La situation
Lait, œufs, viande, poisson : ces produits restent la norme dans la plupart des assiettes, souvent par habitude plus que par choix conscient. Les usages évoluent pourtant vite, et de nouvelles options apparaissent chaque année.
Ce que ça change
Chaque repas sans produits animaux revient, très concrètement, à épargner des animaux élevés et abattus.
Des solutions concrètes
Laits, yaourts, fromages, œufs et viandes ont aujourd’hui des équivalents végétaux, de plus en plus présents en supermarché. Aucun ne nécessite l’élevage ou l’abattage d’un animal.
Pour aller plus loin
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