La réponse
Dans l'élevage laitier, la vache doit accoucher chaque année pour produire du lait. La moitié de ses veaux naissent mâles. Ils ne produiront jamais de lait : ils sont considérés comme un sous-produit. En France, environ 1,8 million de veaux mâles sont abattus chaque année, la plupart avant l'âge de 8 mois.
Ce que ça implique
Le veau mâle est séparé de sa mère dans les heures suivant sa naissance, avant d'être envoyé à l'engraissement ou directement à l'abattoir. Une vache laitière met bas en moyenne 4 à 5 fois dans sa vie : chaque veau mâle suit le même chemin. La femelle, elle, sera élevée pour prendre la place de sa mère.
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